• Domates (tercihen Ankon domates)
• Maydanoz
• Sarımsak
• Zeytinyağı
• Kalın Tuz

Domates kurusunu saklamanın en pratik ve lezzetli yolu…

İster meze olarak, ister salata olarak, ister yemeklerinizde kullanmak üzere harika bir saklama yöntemi…

1. Domatesleri güzelce yıkayalım, önce ikiye tam kesip sonra kalan yarımları da ikiye tam koparmadan keselim.

2. İsterseniz sadece ikiye de kesebilirsiniz.

3. Güneş gören yerde temiz bir bez veya yağlı kağıt üzerine serelim.

4. Üzerlerine kalın tuz serpelim. Toz olmaması için üzerine ince tül örtelim.

5. Kesip serdiğimiz domatesler iyice kuruyunca kavanozlara alalım.

6. Üzerine ince doğranmış sarımsak ve maydanoz konur.

7. Kavanozun tamamını zeytinyağı ile dolduralım.

8. Kapağını sıkıca kapatıp istediğiniz an kullanın…

AFİYET OLSUN…

''Domates kurusunu bu şekilde saklamak her an kullanıma hazır olduğu için çok pratiktir''