• Keki İçin;
• 2 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Su Bardağı Un
• Çikolata sosu İçin;
• 1 Su Bardağı Süt
• 1.5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Bitter Çikolata
• Üzeri İçin;
• Damla Çikolata

Anne elinden kek bir başkadır… Kimse annesinin yaptığı kekten daha lezzetlisini yememiştir bu hayatta, en azından benim annemin elinden yediğim kadar lezzetlisini ben hiç yemedim…

1. İlk olarak kekimizi hazırlayalım.

2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım, krema gibi olana kadar iyice çırpalım.

3. Süt, sıvıyağı ekleyip tekrar çırpalım.

4. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim ve akışkan bir hamur elde edelim.

5. Tart kalıbımızı yağlayalım ve hafif unlayalım. (isterseniz kalıbı unlamayabilirsiniz).

6. Hamurumuzu bu kalıba dökelim. Soğuk fırına koyalım ve 180 dereceye ayarlayıp kabarıp kızarana kadar pişirelim.

7. Pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı geçince (yaklaşık 5 dk sonra) ters çevirerek kalıptan çıkaralım.

8. Küçük bir sos tenceresine süt, nişasta, kakaoyu alalım.

9. Ocağa koyalım ve biraz koyulaşınca ocağı kapatalım ve bitter çikolataları kırıp ekleyelim , eriyene kadar karıştıralım.

10. Sosu sıcakken pişen kekin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.

11. Soğuduktan sonra üzerini damla çikolata ile süsleyelim.

AFİYET OLSUN…