• 500 Gr Tavuk Bonfile
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Adet Orta Boy Domates
• 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kekik
• Yarım Çay Bardağı Su

Genelde kırmızı et ile hazırladığımız bonfileyi bu kez beyaz et severler için tavuk etinden hazırlıyoruz. 

Çok kısa sürede hazır olan bu pratik tarif sofralarımızda sık sık yerini alacak…

Eminim ki tavuk etiyle hazırladığımız bu nefis yemeğe bayılacaksınız…

1. Öncelikle Tavuk bonfileleri bıçak yardımıyla uzunlamasına ince keselim.

2. Et döveceği ile incelttiğimiz bonfileleri döverek inceltelim.

3. Tavuk bonfileleri inceltirken iki buzdolabı poşeti arasına koyalım ve dövecek ile bu şekilde dövelim ki etler ezilmesin.

4. Tüm bonfileleri bu şekilde hazırlayalım.

5. Tavayı ocağa alalım, ocağı har ateşe açalım.

6. Tava iyice kızdıktan sonra tavuk bonfileleri koyalım ve arkalı önlü kızartalım.

    Har ateşte pişirmemiz önemli çünkü kısık ateşte tavuklar pişerken suyunu salar ve lastik gibi sert olur.

7. Tavukların hepsini sırayla pişirelim ve tabağa alalım.

8. Domates sosumuzu hazırlayalım.

9. Tencereye sıvıyağı alalım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

10. Ezilmiş sarımsağı, rendelenmiş domatesi ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kırmızıbiber, kekik) ekleyelim ve karıştıralım.

11. Yarım bardak suyu ve kızarttığımız tavuk etlerini ilave edelim, alt üst karıştıralım sos heryerine temas etsin.

12. Tavukların tamamı sosa bulandığı zaman tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.

13. Sos tavuklara işleyecek ve çok lezzetli olacak.

14. Yaklaşık 15 dk pişirdikten sonra ocağı kapatalım ve sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…