• 2 Su Bardağı Kuru Nohut
• Tuz
• Nohutu Islatmak için;
• Su

Leblebiyi sevmeyen yoktur ya da çok azdır fakat evde anne leblebisini yapıp da sevmeyen asla ve asla yoktur.

Kendiniz ve özellikle çocuklarınız için katkısız, doğal üstelik de çok lezzetli atıştırmalığı yemeyi kim istemez hele de kendiniz yaparsanız…

Bu tarifimde sizlere yapılışı çok kolay ve pratik bir leblebi nasıl yapılır onu anlattım. 

Eminim ki çok beğeneceksiniz ve elinizin altında, canınız çektiğinde yiyebileceğiniz bir atıştırmalığınızın olmasına alıştıracak bir lezzeti birlikte yapacağız…

1. Öncelikle kuru nohutları derin bir kaseye alalım ve üzerini epey geçecek şekilde su ile dolduralım.

2. Nohutları bu suda bir gece bekletelim. Ben akşamdan suya koyuyorum ve sabah hazır elime geliyor.

3. Ertesi gün suda şişmiş nohutları ıslatma suyundan süzelim ve yıkayalım.

4. Geniş bir tavayı ocağa alalım. Ocağı har ateşe açalım ve ıslatıp, süzüp yıkadığımız nohutları tavaya koyalım.

5. Nohutların üzerine tuz serpelim mümkünse kaya tuzu olması daha iyi.

6. Tahta kaşık veya silikon kaşık yardımıyla nohutları sürekli karıştıralım. Arada da tavayı sallayarak karıştıralım.

7. Bir süre sonra nohutların tüm suyu kuruyacak ve dışı kızarmaya başlayacak. (bizim oralarda börtletme derler). 

8. Dışları börtleyen nohutların içi de yumuşacık olacaktır.

9. Nohutların dış yüzeyi börtleyince ocağı kapatalım ve servis kabına alalım.

10. Doğal, katkısız anne leblebilerimiz hazır oldu bile…

Artık gönül rahatlığıyla leblebimizi ister çocukların cebine doldurun isterseniz çay eşliğinde tv izleyerek yiyebilir isterseniz de misafirinize ikram edebilirsiniz…. Yanına çay almayı unutmayın… :))

AFİYET OLSUN…