• 4 Adet Yumurta
• 1 Paket Krema (200 ml)
• 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi Aroması
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Hindistan Cevizi
• 2 Yemek Kaşığı Granül Çikolata (pasta süsü olandan)
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• Un (Yaklaşık 2.5 Su Bardağı)(Kontrollü ekleyin)

Evimize mis gibi kokusu yayılan keki kim sevmez ki…

Eminim ki neredeyse kek pişmeyen ev yoktur..

O muhteşem kokusuyla tüm ev halkını cezbeden o lezzetli ev keklerinden birisiyle karşınızdayım…

Bu kez hem meyvenin kendisi hem de aromasıyla lezzetini katladığımız bu tarif eminim ki favoriniz olacak…

Hindistan cevizi severler bu tarif sizin için…

1. Öncelikle kabımıza yumurtaları kıralım ve üzerine toz şekeri ekleyelim.

2. Yumurta ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar mikser ile bir güzel çırpalım.

El mikseriyle çırpacaksanız havalandırarak çırpın ki daha çok kabarsın…

3. İyice özleşen karışıma sıvı kremayı, granül çikolatayı (pasta süsü olandan), sıvıyağı,

kabartma tozunu, vanilyayı, hindistan cevizi kurusunu ve hindistan cevizi aromasını ekleyip tekrar çırpalım.

4. Karışım homojen olunca elenmiş unu yavaş yavaş ekleyelim

(unu elememiz çok önemli çünkü kekin kabarmasında büyük rol oynar).

5. Hamurumuz akışkan bir aldığında yağladığımız kek kalıbına tamamını boşaltalım.

6. Fırını ISITMADAN (SOĞUK FIRINA) keki sürelim ve 180 dereceye ayarlayıp pişmeye bırakalım.

Bu aşamada fırını asla ısıtmadan kek hamurunu fırına koymamız çok önemli.

7. Yaklaşık 40 dk hiç fırının kapağını açmadan pişirelim.

8. 40 dk sonunda fırını açıp ince bir bıçak veya kürdan yardımıyla kontrol edelim,

9. eğer kürdana veya bıçağa kek hamuru bulaşmıyorsa kekimiz pişmiş demektir, bulaşıyorsa biraz daha pişirelim.

10. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkaralım 5 dk dinlendirelim ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.

11. Sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirelim.

  ,

12. Kek soğuyunca dilimleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN…