• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 2 Adet Yumurta (Birinin Beyazı hamura, sarısı üzerine kullanılacak)
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• Yarım Demet Maydanoz
• Yarım Demet Dereotu
• 1 Adet Kapya Biber
• Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Un (yaklaşık 2.5 - 3 Su Bardağı)
• Üzeri İçin;
• Yumurta Sarısı

Harika bir tarifle yine burdayım 🙂

Poğaça başlı başına kendine has, doyurucu ve her daim ilgi çeken bir hamur işi oldu her zaman…İçine birde yeşillikler girince iyice taçlanır…

Kolay bayatlamayan bu lezzetli tarifi birlikte yapalım…

1. Öncelikle maydanoz ve dereotunu yıkayalım ve incecik kıyalım.

2. Derin yoğurma kabına yoğurt, yağ, 1 tam yumurta ve bir yumurtanın beyazı (sarısını üzerine süreceğiz),  kabartma tozu, tuz, küçük doğranmış kapya biber, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştıralım,

3. Sonrasında unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyelim, ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 15 dk dinlenmeye bırakalım.

4. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayalım, tepsiye aralıklı olarak dizip üstüne ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim…

AFİYET OLSUN…

''Üzerine sürdüğümüz yumurtanın beyazını hamurun içine ekleyebilirsiniz... Mutfakta hiçbir şeyi ziyan etmeyelim;)''