• 5 Adet Orta Boy Patates
• Beşamel Sosu İçin;
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Margarin
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2.5 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Krema (200 ml)
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• Yarım Çay Kaşığı Karabiber
• Bir Tutam Muskat Rendesi (isteğe bağlı)
• Üzeri İçin;
• Kaşar Peyniri Rendesi

Patates Graten Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyalım ve güzelce yıkayalım.

2. Yuvarlak şekilde yarım cm kalınlığında dilimleyelim.

3. Patatesleri fırın kabına resimdeki gibi dizelim.

4. 200 derecede ısıtılmış fırına patatesleri sürelim.

5. Küçük bir tencereyi ocağa alalım.

6. Tereyağı veya margarini eritelim, unu ekleyelim ve sürekli karıştırarak rengi beyaz kalacak şekilde un kokusu çıkana kadar kavuralım.

7. Üzerine sütü ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim.

8. Kıvam aldıktan sonra muskat rendesini, karabiberi ve tuzu ekleyelim, ocağı kapatalım.

9. Hazırladığımız beşamel sosu fırında hafif pişmiş ve tepsiye dizdiğimiz patateslerin üzerine tamamını kaplayacak şekilde dökelim.

10. Tekrar fırına sürelim ve üzeri hafif kızarınca fırından çıkarıp üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım ve tekrar fırına verelim.

11. Kaşar peynirleri kızarmaya başlayınca fırından çıkaralım ve sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…