• 4 Adet Yumurta
• 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
• 1 Çay Bardağı Ceviz Kırığı
• 2 Su Bardağı Un (kontrollü ekleyin)
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Cevizli ve Kuru Üzümlü Kek severler, nefis Cevizli ve Kuru Üzümlü Kek tarifimi tanıtmakta sizle  paylaşmaktan heyecan duyuyorum.

Bu nefis lezzet , ceviz ve tatlı kuru üzümün zengin lezzetlerini bir araya getirerek , mükemmel bir tat ve doku uyumu yaratıyor .

İster öğleden sonra çayınızın yanında tatlı bir ikram olarak , ister doyurucu bir yemeğin ardından tatlı olarak tüketin , bu cevizli kuru üzümlü kek kesinlikle damak zevkinizi harekete geçirecektir .

Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyecek nemli ve lezzetli bir kek yaratmak için adım adım talimatlarımı izleyin.

1. Öncelikle kuru üzümleri bir kaseye koyalım ve üzerine ılık su doldurup yumuşamaya bırakalım.

2. Derin bir çırpma kabına yumurtaları kıralım ve üzerine toz şekeri ekleyelim.

3. Yumurta ve toz şekerleri çırpıcı yardımıyla köpürüp kıvam alıncaya kadar iyice çırpalım.

4. Ilık suda beklettiğimiz kuru üzümlerin suyunu süzelim ve kağıt havlu ile fazla suyunu kurulayalım.

5. Kuru üzümleri 1 yemek kaşığı un ile bulayalım ve fazla ununu silkeleyelim.

6. Çırptığımız yumurta ve toz şekere kuru üzümleri ekleyip hafif karıştıralım.

7. Ardından ceviz kırıklarını da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.

8. Vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip karıştıralım.

(Unu elememiz çok önemli çünkü elenmiş un keki daha güzel kabartır)

9. İstediğiniz bir kek kalıbını yağlayın (unlamayın) ve hazırladığımız kek hamurunu üzerine dökün.

10. Kekimizi soğuk fırına sürelim ve fırını 180 dereceye ayarlayıp kapağını kapatalım.

11. Fırının kapağını hiç açmadan 40 dk pişirelim ve 40 dk sonunda kürdan veya ince bir bıçak batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edelim.

12. Kek hamuru bulaşmıyor, kürdan veya bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.

13. Pişen keki fırından çıkarıp kalıbında ılımaya bırakalım, ılındıktan sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip soğutalım ve servis edelim.

AFİYET OLSUN…

​